Showing posts with label cay-trom. Show all posts
Showing posts with label cay-trom. Show all posts

Tuesday, November 27, 2012

Triển vọng từ cây trôm trên vùng đất trũng


Là loại cây trồng chịu nhiệt và thích hợp trên đất khô cằn, hiện nông dân ở Sóc Trăng đã đưa cây trôm vào trồng ở những vùng đất trũng, nhiễm phèn, ngập nước và thu được lợi nhuận khá cao.

Người đi đầu trong việc trồng thử nghiệm loại cây này trên vùng đất phèn chua, ngập nước ở Sóc Trăng là lão nông Nguyễn Văn Tấn ngụ ấp Tân Hòa (xã Long Hưng, huyện Mỹ Tú).

 Hơn 2 năm trước, ngoài việc trồng sen lấy gương, phần đất trên bờ ao (khoảng 1,5ha) được ông Nguyễn Văn Tấn trồng các loại cây ăn trái, nhưng giá bán khi ấy lên xuống thất thường; lại tốn khá nhiều công chăm sóc.

Năm 2009, thông qua sự giới thiệu của người quen, ông Tấn mua 90 cây trôm giống từ các tỉnh miền Trung về trồng thử trên bờ của các ao sen. Sau một thời gian, thấy cây phát triển tốt và bắt đầu cho hiệu quả kinh tế trên vùng đất nhiễm phèn, ông Tấn quyết định mua thêm cây giống và phát triển lên gần 900 gốc như hiện nay.
Triển vọng từ cây trôm trên vùng đất trũng
 Theo ông Tấn, trôm là loại cây dễ trồng, sau 18 tháng trồng cây bắt đầu có nhựa và có thể thu hoạch dần dần. Khi cây trôm còn nhỏ, người trồng cần tăng cường bón phân cho cây khoẻ, vài ngày tưới nước một lần. Khi cây có tán lá thì không cần phải chăm sóc thường xuyên nữa.

Trồng khoảng 3 năm, trôm bắt đầu cho mủ. Khi lấy mủ, muốn mủ trắng, không bị vàng, trước khi lấy phải vệ sinh sạch sẽ thân cây cũng như sân vườn.

Hiện với những gốc trôm đang thu hoạch, cứ cách 7 ngày ông Tấn lại lấy nhựa một lần, mỗi lần được khoảng 250gam nhựa tươi/cây. Trên thị trường có nhiều loại mủ trôm và giá cả khá chênh lệch: Mủ trắng 230.000 đồng/kg, còn mủ vàng chỉ từ 100.000 - 200.000 đồng/kg.

Ông Tấn chia sẻ: “Trong thời gian tới, nếu số lượng nhựa trôm nhiều, ngoài việc tiêu thụ tại địa phương, tôi sẽ bắt mối bán cho các thương lái ngoài tỉnh. Hơn nữa, thương lái ở các địa phương khác cũng có nhu cầu thu mua hạt để lấy dầu hoặc làm giống”.

Từ hiệu quả bước đầu của mô hình, đến nay tại ấp Tân Hòa A đã có khoảng 11 hộ nông dân bắt đầu áp dụng mô hình này; trong đó hộ trồng nhiều nhất được 40 gốc, ít nhất gần 10 gốc.

Theo ông Trần Minh Thiện - Chủ tịch Hội Nông dân xã Long Hưng - với những ưu thế về giá trị kinh tế, trong tương lai cây trôm có thể sẽ là cây trồng hiệu quả, mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho nông dân vùng đất lung bào Sóc Trăng. Khi đó, việc canh tác nông nghiệp của địa phương cũng có thêm bước đột phá mới trong việc chuyển dịch cơ cấu cây trồng theo hướng ngày càng hiệu quả. Hiện Hội Nông dân huyện Mỹ Tú đang có hướng nhân rộng mô hình này đến hội viên, nông dân...


CÂY TRÔM – Vị thuốc nhuận trường, hạ sốt, mát gan, bổ dưỡng



Cây Trôm còn có tên là cây cốc (vì trái giống cái mõ), cây gạo (tên gọi ở miền Trung). Có tên khoa học là Sterculia foetida L.. thuộc họ Trôm. (Sterculiaceac).

Chi Sterculia có 25 loài ở Việt Nam, như:

- Trôm quạt (sterculia hypochrea Pierre, cho mủ màu xanh vàng, có ở Biên Hòa; Trôm thon (sterculia lanceolata) còn gọi là cây sảng, sang sé, có từ Hòa Bình vào đến Cà Ná; Trôm hôi (sterculia foetida L.) có hoa vào khoảng tháng 4, hoa rất thúi nên có tên là trôm hôi. Cây Trôm hôi có thể cao 15-20 mét, thân lớn cả mét đường kính. Trồng bằng hạt hoặc giâm cành, rất chịu hạn, rụng lá vào tháng 2, tháng 3 hàng năm.

Cây Trôm mọc hoang hoặc trồng để lấy mủ, lấy bóng mát, làm nòng cho cây rơm… Cây rất mạnh, không bị sâu rầy phá hại nhờ cây trôm có chứa chất acid béo cyclopropenoid, có tác dụng chống nấm cho cây. Người ta thường bóc đi lớp vỏ xung quanh cây để làm thuốc, cây vẫn mọc liền lại, không bị chết, nơi thân bị bóc vỏ sẽ nổi lên một u sẹo. Trôm hôi có mọc từ Đà Nẳng trở vào miền Nam
. Nhiều vùng lấy tên cây Trôm làm địa danh, như xóm Cây Trôm ở cây số 5, quốc lộ 28 từ Phan Thiết đi Di Linh, thuộc xã Hàm Liêm; nơi đây trước kia có vài cây trôm có đường kính hơn 1 mét, tàng lá sum sê, là nơi bóng mát cho trẻ em trong xóm chơi; bây giờ các cây này không còn nữa, nhưng tên xóm cây trôm thì vẫn còn
- Hạt Trôm chứa: 35,6% nước, 11,4% chất dầu, 35,5 chất vô cơ (trong đó có 2,4 các chất Calci, phospho, sắt, magnesi, kali, sulfur, đồng, thiamin, riboflavin, acid nicotinic, vit C…). Đặc biệt trong hạt trôm có chứa acid sterculic có tác dụng xổ nhẹ và trục xuất khí khỏi ruột, trị chứng đầy hơi.

- Trong 100g Mủ Trôm (gôm)có chứa: Calci 100mg, kẽm 30mg, Natri 5,27mg, Kali 297mg, Magnesi 43mg, sắt 0,91mg…

- Vỏ thân cây Trôm cũng có đủ các thành phần dinh dưỡng như trong mủ và hạt và còn chứa chất nhày có tác dụng làm săn da.

* CÔNG DỤNG: Cây trôm được sử dụng làm thuốc từ lâu đời.[/h] [h=5]- Thân vỏ cây trôm nấu nước uống dùng làm thuốc nhuận trường, làm cho ra mồ hôi, lợi tiểu, trị suyễn rất tốt vì hoạt chất có tác dụng làm nở cuống phổi, trị viêm khớp, thủy thũng, hạ sốt. Nấu nước rửa vết thương, vết loét và trị được một số bệnh ngoài da, làm săn da.
- Lấy vỏ mài đặc thoa vào vùng bị hạch ở nách, ở háng, ở cổ, sưng chân…
- Mủ trôm (gôm) là nước giải khát và bổ dưỡng, làm mát gan, thanh nhiệt, nhuận trường, chứng đầy hơi (hạ khí), làm cho làn da tươi đẹp, giảm stress…

* CHÚ Ý:
Cây trôm là cây thuốc trị được phong thấp, bón uất, đầy hơi rất hay, nhưng hầu như còn mang tính y học dân gian. Nhân dân các tỉnh vùng Nam Trung bộ dùng nhiều, nhất là việc lấy mủ trôm để dùng làm nước giải khát, bổ dưỡng. Hiện giá 350.000 đồng/1 ký mủ trôm khô. Bình Thuận, Ninh Thuận người ta trồng hàng trăm hecta cây Trôm để lấy mủ làm nước giải khát và thuốc nhuận trường, mát gan, bổ dưỡng. Hiện ở xã Vĩnh Hảo, huyện Tuy Phong có nhà máy chế biến mủ trôm thành thương phẩm dạng tinh bột, rất đẹp, được nhân dân tín nhiệm, giá 25.000 đồng/ hộp, mỗi hộp có 10 gói, mỗi gói 15g.
- Cây Trôm, dân vùng Quảng Nam, Quảng Ngãi gọi là cây Gạo (Sterculia foetida, họ Trôm), không nên lầm lẫn với cây Gạo hoa đỏ của Miền Bắc (Salmalia malabarica – còn có tên Mộc Miên Thụ hay Gòn Rừng, họ Gạo – Bombacaceae), chỉ có từ Quảng Bình trở ra.

* BỆNH ÁN ĐIỂN HÌNH:
- Bà Nguyễn Thị Trâm, 62 tuổi, ở phường Phú Trinh, TP Phan Thiết. Người ốm, suy nhược, đau nhức cả mình mẩy. Bà Trâm bị bón, có khi 1 tuần mói đi cầu được 1 lần. Đã đi khám chữa bệnh ở các Trung tâm y dược Tp Hồ Chí Minh. Được chẩn đoán là do dãn đại trường. Đã hàng chục năm nay, mỗi tháng Bà phải vào khám lấy thuốc một lần, mỗi lần tốn cả triệu đồng, nhưng còn dùng thuốc thì vài ngày đi cầu được một lần. Người rất phiền muộn, cao huyết áp, mất ngủ, đau nhức khớp… Tôi cho uống mủ cây trôm, mỗi ngày 50 gam, đi cầu được ngày 1 lần, người sảng khoái. Hiện Bà chỉ dùng ngày 1-2 gói mủ trôm (15-30g), các chứng bón uất, mất ngủ, phiền muộn hết. Sức khỏe bình thường.

Cây trôm là cây cổ thụ, dễ trồng, cho bóng mát, cây lớn nhanh, không bị sâu rầy phá hại, rất thích hợp để phủ xanh vùng đất khô hạn vùng Cực Nam Trung bộ và cũng là cây thuốc quý để lấy mủ (gôm) dùng trong công nghệ nước giải khát và thuốc chữa mát gan, giải nhiệt, nhuận trường, hạ sốt, trị suyễn, bổ dưỡng cho người suy nhược rất tốt.

Cây trôm làm trụ tiêu


Những người quen cho biết, cây trôm là một loại cây đem lại hiệu quả kinh tế khá cao cho bà con nông dân những năm gần đây. Y5Cafe xin giới thiệu với bà con một công dụng mới của cây trôm trên đất Tây nguyên.

Nếu bây giờ bạn đến đất Bình Thuận, Ninh Thuận thì bạn sẽ gặp nhiều hơn cả là những rừng trôm. Bạn cũng có thể gặp những vườn cây này ở nhiều nơi khác nữa, không chỉ ở miền Trung hay vùng cao Tây Bắc mà kể cả ở đồng bằng sông Cửu Long.  Bộ phận có giá trị kinh tế cao nhất của cây trôm là mủ trôm. Ngoài ra lá cây có thể làm thức ăn cho gia súc, thân cây làm gỗ, hạt cây để ép dầu….

Trồng trôm để khai thác mủ tại Ninh Thuận
Nhưng khi đến với Tây nguyên bạn còn thấy cây trôm có một tác dụng đặc biệt khác nữa, đó là làm trụ tiêu. Từ xưa, trụ tiêu thường là những cây gỗ chết, hoặc trụ bêtông, gạch. Gần đây thì là những cây trụ sống như muồng, vông… Nhưng bây giờ bà còn có thể hoàn toàn yên tâm là có một loại cây vừa đảm bảo chức năng vừa đem thêm nguồn thu nhập khác nữa cho bà con, đó là cây trôm. Bà con vừa có thể trồng cây trôm làm trụ tiêu vừa có thể khai thác những giá trị kinh tế khác.
Cây trôm làm trụ tiêu
Được trồng làm trụ tiêu, một chức năng mới của cây trôm trên đất Tây nguyên
Khi trồng cây trôm dùng làm trụ tiêu thì bà con chú trọng chủ yếu về kỹ thuật trồng tiêu như khoảng cách cây, kỹ thuật…
Thông thường, trồng cây trôm trước từ 1-2 năm rồi mới trồng tiêu, nếu trồng cùng một thời điểm thì phải trồng một cây cọc phụ. Khi cây tiêu leo bám bà con điều chỉnh hướng leo của ngọn tiêu để chừa ra những khoảng trống cạnh khoảng 4-5cm trên cây trôm để sau này có thể khai thác mủ.
 Sau một năm trồng, có thể cho tiêu bắt đầu bám vào thân cây trôm

Giá hạt giống trôm và cây giống không cao, (cây giống 2.000-2.500đ/cây, hạt giống 80.000-150.000đ/kg/khoảng 500hạt) và hạt giống ươm khoảng 1,5-2 tháng là trồng được.

Cây mủ trôm có phát triển trên vùng núi Tánh Linh?


Nhắc đến cây trôm, dân Bình Thuận sẽ nghĩ ngay đến vùng đất nắng và gió Tuy Phong vì cây trôm đã trở thành “vị cứu tinh”, giúp người dân nơi đây từng bước thoát nghèo. Có lẽ cũng muốn nhanh chóng đổi đời như thế, nên nông dân Tánh Linh đang trồng thử nghiệm giống cây trồng mới này với nhiều hi vọng…

Từ xã Suối Kiết, thị trấn Lạc Tánh đến xã Nghị Đức, Đức Phú - huyện Tánh Linh đều thấy nhà nhà bán cây giống mủ trôm. Khá ngạc nhiên với cây trồng mới trên vùng đất lắm mưa nhiều nắng này, tôi được ông Văn Quang Toàn – Phó phòng NN&PTNT huyện giải thích, “Ngành chức năng của huyện chưa quy hoạch cây trôm vì không có thích hợp với điều kiện thổ nhưỡng vùng này không. Hiện nay, đa số bà con đang trồng tự phát sau đợt tiêu và cao su rớt giá”. Khoảng 2 năm trở lại đây, giá tiêu lên xuống thất thường, đầu ra không ổn định, nhiều nông dân lỗ nặng đã tháo dỡ vườn tiêu.

Cây mủ trôm có phát triển trên vùng núi Tánh Linh?
Nghe đâu ở huyện Tuy Phong cây trôm phát triển tốt, lại không tốn nhiều công chăm sóc nên bà con tự chuyển đổi mô hình tìm kiếm hi vọng. Gặp anh Lê Tuấn – xã Gia Huynh đang trồng thử nghiệm 100 cây trôm được 3 năm tuổi, anh cho biết: “Thấy giống trôm này hay hay, cho hiệu quả kinh tế cao, nên tôi mua giống về trồng thử.

Hiện vườn trôm của gia đình tôi đang phát triển khá tốt, không phải tốn công chăm sóc nhiều, chưa có dịch bệnh xảy ra nên tôi rất yên tâm. Theo tôi tìm hiểu, nếu được đầu tư chăm sóc tốt, chừng 3 năm trôm đã cho khai thác mủ. Tuy nhiên, thời điểm cây trôm cho mủ nhiều và chất lượng nhất là năm thứ 7 trở đi. Vì mới trồng thử nghiệm, nên tôi đợi cây phát triển thêm 1 – 2 năm nữa xem sao”.


Cây trôm là loại cây nhiệt đới, thích hợp trên nhiều vùng đất khác nhau, trừ vùng đất ngập lún. Đây là loại cây có giá trị kinh tế cao vừa là cây thuốc và cũng là cây thực phẩm dùng hầu hết ở các bộ phận như: hạt, dầu hạt, cơm hạt, mủ, vỏ cây, lá cây đều được sử dụng. Hiện nay nhu cầu sử dụng mủ trôm làm nước giải khát được nhiều người ưa chuộng nên giá bán mủ trôm khá cao. Giá bán trên thị trường từ 300.000 đến 400.000 đồng/kg, giá thu mua tại vườn từ 150.000 đến 200.000 đồng/kg.

 Tuy chưa có sự nghiên cứu rõ ràng về cây trôm ở vùng đất khó tính này, nhưng nhà nào ít vốn cũng trồng khoảng 20 – 30 cây quanh vườn, xen lẫn với rau màu. Theo kinh nghiệm của một số người dân trồng trôm lâu năm ở huyện Tuy Phong, cây trôm có mức đầu tư thấp, không dùng thuốc bảo vệ thực vật, thu nhập lại ổn định. Với một ha trôm đến tuổi cho mủ, bình quân mỗi ngày chủ vườn trôm thu được gần 2 triệu đồng. Đó cũng là một trong những điều kiện hấp dẫn thu hút dân vùng núi Tánh Linh mạo hiểm với cây trồng mới.

Vài năm trước đây, dân Tánh Linh cũng từng ồ ạt trồng trầm hương (cây dó bầu) khi biết giá trị của trầm không phải là nhỏ. Lúc ấy có hẳn công ty cung cấp giống, hỗ trợ kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm, nên nông dân nô nức trồng trầm. Sau 5 – 7 năm, cây trầm hương phát triển tốt, nhưng hiệu quả kinh tế thì chẳng ai thẩm định và phong trào trầm hương lại rơi vào lãng quên. Hi vọng với cây trồng mới, mủ trôm phù hợp với thổ nhưỡng nơi đây, mang lại kết quả như mong muốn, được Phòng NN&PTNT huyện hỗ trợ thêm kỹ thuật và biết đâu cây trôm trong tương lai không xa sẽ trở thành cây chủ lực giúp dân nơi đây thoát nghèo.

 Minh Vân

Cây trôm: Đặc điểm và tác dụng


Trôm là cây bản địa chịu hạn rất tốt, trong những năm qua từ chương trình 661, tại Ninh Thuận đã tiến hành trồng cây trôm để phủ xanh đất trống đồi núi trọc ở những vùng khô hạn. Không chỉ vậy, cây trôm còn cho sản phẩm là nhựa (mủ) rất có giá trị, nhờ vậy nhiều hộ dân tại đây đã giàu lên từ trồng loài cây đặc biệt này.

Cây trôm có tên khoa học là Sterculiia foetida, là loại cây lâm nghiệp thuộc họ gỗ lớn, thân thẳng cao từ 25 – 30m, vỏ nứt nhẹ có màu xám nhạt, lá kép chân vịt có cuống dài và thay lá hàng năm vào mùa khô. Cụm hoa mọc ở ngọn cùng với lá non. Hoa màu đỏ có mùi rất thối nên gọi là trôm thối. Quả từ 1 – 5 đại choãi ra màu đỏ tím, có lông, hạt màu đen.

Trôm là loại cây chịu hạn, trên thế giới chúng phân bố ở các nước Nam và Đông Nam á như Lào, Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia, Ấn Độ, Philippin… và châu Phi. Còn tại Việt Nam cây trôm phân bố tại các tỉnh Tây Nguyên và Nam Trung bộ như Kom Tum, Gia Lai, Đăk Lăk, Khánh Hòa, Ninh Thuận và Bình Thuận.

Do là cây gỗ của rừng khô hạn, chúng phân bố ở những vùng có mưa thấp từ 800 – 1.500mmm/năm, thậm chí những vùng mưa thấp hơn chúng vẫn phát triển được, tuy nhiên quá trình sinh trưởng và phát triển chậm. Cây trôm phân bố trên loại đất feralit vàng đỏ, đất xám trên granit hay phù sa cổ có tầng đất trung bình đến dày, những vùng đất xấu hơn vẫn có thể trồng được trôm. Ở Việt Nam cây trôm mọc nhiều nhất trong tự nhiên tại xã Phước Dinh (Ninh Phước - Ninh Thuận) và nơi đây chất lượng mủ trôm cũng tốt nhất. 

Các vùng có mưa nhiều như ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh cây trôm cũng được trồng tại đường phố hay trong công viên, tuy nhiên chỉ để làm bóng mát, do lượng mưa nhiều nên chất lượng mủ trôm không tốt.
Cây trôm: Đặc điểm và tác dụng
Công dụng của mủ trôm: Mủ trôm khô và có màu trắng có nhiều tác dụng; vị ngọt tính mát, nhiều vi lượng, hàm lượng khoáng chất cao như magie 102mg, kali 360mg, kẽm 50mg. Về mặt y học nhựa trôm hút nước mạnh nên có tác dụng làm trương nở và kích thích nhu động ruột, nhờ đó phân được đẩy ra dễ dàng. Vì vậy nhựa trôm được xem là thuốc nhuận tràng, dùng điều trị táo bón.

Mủ trôm còn có tác dụng điều hòa đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương. Bên cạnh đó, do có tính kết dính nên trong ngành dược mủ trôm được sử dụng làm chất kết dính, nhũ hóa và bảo quản rất tốt. Mủ trôm được xem là thuốc, vì vậy khi sử dụng cần chú ý liều lượng, không chỉ có chỉ dẫn sử dụng cho từng đối tượng mà tùy thuộc vào tuổi tác, tình trạng sức khỏe, bệnh lý hoặc cơ địa của từng người, nếu sử dụng bừa bãi như một thức uống giải khát thì rất nguy hiểm.

Do có nhiều tác dụng nên mủ trôm rất có giá trị, giá từ 200.000 – 300.000 đồng/kg. Chính vì được giá nên trôm mọc trong tự nhiên bị người dân khai thác theo kiểu tận diệt khiến cho trôm trong tự nhiên còn rất ít. Trước nguy cơ cây trôm bị cạn kiệt, từ năm 2000, Ban quản lý rừng phòng hộ ven biển Ninh Phước đã có đề tài khoa học trồng thử nghiệm cây trôm trên vùng đất khô hạn tại xã Phước Dinh theo dự án 661 phủ xanh đất trống đồi núi trọc.

Những năm đầu Ban quản lý rừng phòng hộ ven biển Ninh Phước đã hỗ trợ người dân cây giống, kỹ thuật và tiền chăm sóc bảo vệ. Sau 5 năm trồng trôm từ năm 2005 nhiều hộ dân đã thu hoạch được mủ trôm như gia đình anh Châu Hội, xã Phước Nam có 3 ha trôm, những năm qua gia đình anh thu được khoảng 200 triệu đồng từ bán mủ trôm. Nhờ trồng cây trôm không những phủ xanh đồi núi trọc tại vùng khô hạn nhất nước mà cây trôm còn có hiệu quả kinh tế rất cao. Chính vì vậy tại vùng này người dân đã trồng được trên 120ha trôm. Tại huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận hiện cũng có rất nhiều hộ dân giàu lên từ trồng trôm.

Bên cạnh giá trị của mủ, trôm là loại cây thân gỗ, sống lâu năm trồng khai thác gỗ rất kinh tế. Gỗ trôm có thể dùng làm bao bì, bột giấy, ván dăm, ván sợi, do vậy khi khai thác mỗi ha trôm người dân còn thu hàng trăm triệu đồng từ bán gỗ.

Để biết thông tin kỹ về cây trôm bạn đọc có thể liên hệ với ông Đặng Kim Cương, Trưởng Ban quản lý rừng phòng hộ ven biển Ninh Phước theo số ĐT 0913198048.

* Nhắn bạn đọc hỏi về cây ném: Ném (tên địa phương) chính là hành tăm, là loại rau gia vị còn là 1 vị thuốc, chống một số bệnh:

- Củ ném giã nhỏ trộn với muối để xoa đắp trên trán và trong người mỗi khi sốt vì cúm.

- Xâu ném thành một chuỗi như chiếc vòng để đeo quanh cổ tay, cổ chân hoặc như một cái kiềng ở cổ để chữa bệnh suyễn.

- Chè ném: Củ ném được rửa sạch cho nước vào nấu sôi khoảng 30 phút là được. Sau đó cho nửa bánh đường đen (chừng 4 lạng). Chặt nhỏ cho mau tan. Đi làm gặp mưa bất ngờ hay bị cảm nắng, chỉ ăn một chén chè ném là giải cảm rất tốt. Nếu vì đột xuất gặp mưa cũng có thể ăn sống chừng mười hạt ném và uống một ly rượu trắng cũng có tác dụng giải cảm


Triển vọng mới từ cây trôm


 Cây Trôm (Stereulia Foetida) là loại cây thân gỗ, phát triển tốt ở những vùng đất khô hạn. Gỗ trôm có thể dùng làm bao bì, bột giấy, ván dăm, ván sợi. Giá trị lớn nhất của cây trôm là mủ. Đây là loại nguyên liệu quan trọng dùng trong công nghiệp chế biến nước giải khát. Hiện, nhiều nông dân ở Tiền Giang đã bắt đầu trồng trôm trên đất vườn.

Anh Trương Văn Bảy Nhỏ là người đầu tiên trồng trôm ở xã Tân Thành (Gò Công Đông – Tiền Giang). Hiện anh đang trồng 120 gốc trôm 7 năm tuổi trên phần đất 2.000m2. Cây trôm của anh cũng đã cho mủ từ 3 năm trước.

Về kỹ thuật trồng, anh Bảy Nhỏ cho biết, trôm là loại cây dễ trồng. Khi cây còn nhỏ, người trồng tăng cường bón phân cho cây khoẻ, vài ngày tưới nước một lần. Khi cây có tán lá thì không cần phải chăm sóc thường xuyên nữa.
Triển vọng mới từ cây trôm
Sau khi trồng khoảng 3 năm thì trôm bắt đầu cho mủ, muốn lấy mủ trắng, không bị vàng, trước khi lấy, người trồng phải vệ sinh sạch sẽ thân cây, cũng như sân vườn. Theo anh Bảy Nhỏ, trên thị trường có nhiều loại mủ và giá cả chênh lệch rất nhiều, mủ trắng 230.000 đồng/kg, mủ vàng 100.000 – 200.000 đồng/kg.

Tinh chất mủ Trôm dạng thô:
Đưa chúng tôi ra vườn tham quan 120 gốc cây trôm đang cho mủ, ngồi dưới gốc cây, anh Nhỏ dùng tay gỡ từng cục mủ đặc sệt đang chảy từ nơi đục thân xuống. Anh Nhỏ cho biết, kỹ thuật lấy mủ trôm cũng tương tự như lấy mủ cao su, nhưng không cần gáo hứng mủ. Trên thân cây, anh Bảy Nhỏ rạch lớp vỏ mỏng bên ngoài bề ngang khoảng một gang tay, bề dài khoảng 3 tấc, sau đó đục vỏ thân đụng tới gỗ để mủ trôm tiết ra. Mủ trôm tiết ra đông thành từng cục nhỏ tự bám vào vỏ cây. Sau khi lấy mủ, chỉ cần phơi mủ trôm dưới ánh nắng gắt trong thời gian 3 – 5 ngày là có thể đem bán.

Cũng theo anh Bảy Nhỏ, với 120 gốc trôm, anh chia ra làm ba giai đoạn lấy mủ khác nhau, mỗi lần chỉ lấy mủ 40 cây và xoay vòng để cả năm lúc nào cũng có mủ thu hoạch, đảm bảo thu nhập. Theo cách làm của anh Nhỏ thì anh chỉ vạt vỏ mỏng trên thân cây, đục thân để lấy mủ liên tục ở 40 cây trong vòng 2,5 tháng thì ngưng lại để dưỡng cây, sau đó tiếp tục lấy mủ ở 40 cây khác. Lần lấy mủ ở 40 cây còn lại thì 40 cây trước đã tự lành thịt và có thể tiếp tục cho mủ. Hiện, anh Nhỏ còn nhân giống cây trôm để bán cho bà con nông dân trong tỉnh và các địa phương lân cận như: Bến Tre, Vĩnh Long…

Ông Phạm Văn Kiệp, Phó chủ tịch UBND xã Tân Thành cho biết: “Hiện nay, chỉ riêng xã Tân Thành đã có hơn 20 hộ nông dân trồng trôm để kiếm thêm thu nhập”. Đây là một cây trồng mới, nhiều triển vọng vì thị trường tiêu thụ rộng mở. Vì vậy, thời gian tới, xã tiếp tục khuyến khích nhân dân mở rộng diện tích trôm.

Sơ lược về cây trôm Phan Rang


Cây gỗ lớn, thân thẳng, hình trụ, cành mọc khoẻ. Lá kép chân vịt do 5-9 lá chét có cuống, không lông, dài đến 30cm, thường rụng vào tháng 3.

Chuỳ hoa xuất hiện một lượt với lá, có mùi hắt. Hoa tạp tính; đài đỏ ở trong, không lông, cuống nhị mang 12-15 bao phấn; cuống nhuỵ mang 5 lá noãn. Quả gồm 1-5 quả đại, dài 9cm, vách dày, đỏ. Hạt 10-15, màu đen bóng, dài 18-20cm. 

Bộ phận dùng: Hạt, vỏ cây và lá - Semen, Cortex et Folium Sterculiae Foetidae, Dầu hạt, nhựa mủ cũng được dùng. 

Nơi sống và thu hái: Loài cổ nhiệt đới, mọc hoang và cũng được trồng làm cây bóng mát ở đường phố, vườn hoa. Thu hái lá và vỏ quanh năm, thường dùng tươi. Hạt thu hái ở những quả già vào tháng 12 và tháng 1, dùng chế dầu. 
Sơ lược về cây trôm Phan Rang
Thành phần hoá học: Hạt chứa dầu béo có tỷ lệ thay đổi 30,80-51,78%. Hạt cũng giàu protein (21%) và tinh bột (12%). 

Tính vị, tác dụng: Dầu hạt màu vàng nhạt, dịu có tác dụng nhuận tràng, lợi trung tiện. Nhựa mủ giải khát. Vỏ cây phát hãn và lợi tiểu. Lá có mùi hắt; có tác dụng kháng sinh, tiêu viêm, nhuận tràng. Nước sắc vỏ quả có chất nhầy làm săn da. 

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Dầu trôm có thể dùng để ăn, nhưng cũng thường dùng để thắp sáng. Bột của hạt ăn được và dùng chế các loại bánh. 

Ở Campuchia, thường dùng dầu để rửa mặt và khô dầu được dùng chữa ghẻ ngứa. Nhựa mủ tiết ra từ cây ăn mát. Vỏ cây sắc uống dùng chữa phong thấp, thống phong. Ở Campuchia, người ta dùng vỏ cây để chế thuốc cảm sốt. Lá sắc nước rửa những chỗ phát ban lở loét, các bệnh về da, bệnh về tóc và da đầu, bong gân, các vết cắn, vết đứt và các vết thương khác. 

Trôm đơn 

Trôm hoe - Sterculai pexa Pierre, thuộc họ Trôm - Sterculiaceae.

Mô tả: Cây gỗ cao 6-9m; nhánh non to 1cm. Lá do 7-9 lá chét không cuống, dài 10-20cm, mặt dưới đầy lông hoe; cuống dài 20-55cm; lá kèm 5mm. Cụm hoa là chùm (tới 7 chùm) dài 20cm, có lông hình sao. Hoa tạp tính, hoa đực có 10-12 bao phấn; hoa lưỡng tính có bầu có lông vòi cong, đầu nhuỵ đen, lá noãn 5, mỗi lá noãn chứa 6 noãn. 

Có hoa quả tháng 9-11. 

Bộ phận dùng: Vỏ thân - Cortex Sterculiae Pexae. 

Nơi sống và thu hái: Loài phân bố ở Nam Trung Quốc, Xri Lanca và Việt Nam. Ở nước ta, cây mọc hoang ở vùng rừng tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận, Tây Ninh, Kiên Giang, Phú Quốc và An Giang. 

Tính vị, tác dụng: Vỏ có tác dụng thư cân hoạt lạc, tán ứ tiêu thũng. 

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Hạt ăn được. Mủ thân có thể uống giải nhiệt. 

Giá trị sử dụng: Giá trị kinh tế nhất của cây trôm là mủ trôm. Đây là loại nguyên liệu quan trọng dùng trong công nghiệp chế biến nước giải khát.

Đặt biệt, cây Trôm vùng khô cằn, nắng nhiều mưa ít như Bình Thuận, Ninh Thuận, cây Trôm cho mủ nhiều, chất lượng trắng tốt, giá trị sản phẩm cao.

Còn vỏ cây được sử dụng ở Trung Quốc trị gãy xương. 

Công dụng

Tinh chất mủ trôm thiên nhiên Dương Thảo trồng trên vùng đất khoáng Vĩnh Hảo, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận. Bằng phương pháp phân tích công nghệ hiện đại, hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong tinh hạt mủ trôm là Mg, K và Ca ở dạng hữu cơ, giúp thanh nhiệt cơ thể, ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa, táo bón, tiêu chảy, giảm stress, mát gan, giải độc gan, lợi tiểu, giúp ăn ngon, ngủ ngon, kích thích tiêu hóa, giúp mau lành vết thương và cho làn da tươi đẹp.

Đặc biệt giúp hỗ trợ tốt cho người ăn kiêng đồng thời bổ sung canxi cho bộ xương thêm chắc khỏe, điều hòa ổn định đường huyết, ổn định huyết áp, tăng cường sinh lực, giải nhiệt cơ thể cho làn da mịn màng.

- Sản phẩm không màu nhân tạo, không chất bảo quản.

- Dòng sản phẩm có 2 loại: 

+ Sản phẩm uống liền có đường

+ Sản phẩm tinh hạt uống liền không đường

- Sản phẩm đã được tiệt trùng bằng tia cực tím UV

Tốt cho sức khỏe: Tập thể dục thể thao thường xuyên kết hợp uống mủ trôm thiên nhiên Phan Rang sẽ giúp cho cơ thể khỏe mạnh, cho làn da mịn màng tươi trẻ.



Công dụng chữa bệnh của cây trôm



Cây trôm là cây cổ thụ, dễ trồng, cho bóng mát, cây lớn nhanh, không bị sâu rầy phá hại, rất thích hợp để phủ xanh vùng đất khô hạn vùng cực Nam Trung Bộ và cũng là cây thuốc quý để lấy mủ dùng trong công nghệ nước giải khát và thuốc chữa mát gan, giải nhiệt, nhuận trường, hạ sốt, trị suyễn, bổ dưỡng cho người suy nhược rất tốt.

Cây trôm còn có tên là cây cốc (vì trái giống cái mõ), cây gạo (tên gọi ở miền Trung). Có tên khoa học là Sterculia foetida L.. thuộc họ Trôm (Sterculiaceac). Chi Sterculia có 25 loài ở Việt Nam, như: Trôm quạt (sterculia hypochrea Pierre, cho mủ màu xanh vàng, có ở Biên Hòa; Trôm thon (sterculia lanceolata) còn gọi là cây sảng, sang sé, có từ Hòa Bình vào đến Cà Ná; Trôm hôi (sterculia foetida L.) có hoa vào khoảng tháng 4, hoa rất thúi nên có tên là trôm hôi. Cây Trôm hôi có thể cao 15-20 mét, thân lớn cả mét đường kính. Trồng bằng hạt hoặc giâm cành, rất chịu hạn, rụng lá vào tháng 2, tháng 3 hàng năm.

Cây trôm mọc hoang hoặc trồng để lấy mủ, lấy bóng mát… Cây không bị sâu rầy phá hại nhờ cây trôm có chứa chất acid béo cyclopropenoid, có tác dụng chống nấm cho cây. Người ta thường bóc đi lớp vỏ xung quanh cây để làm thuốc, cây vẫn mọc liền lại, không bị chết, nơi thân bị bóc vỏ sẽ nổi lên một u sẹo. 

Trôm hôi phân bố từ Đà Nẳng trở vào miền Nam. Nhiều vùng lấy tên cây trôm làm địa danh, như xóm Cây Trôm ở cây số 5, quốc lộ 28, từ Phan Thiết đi Di Linh, thuộc xã Hàm Liêm, huyện Hàm Thuận Bắc. Nơi đây trước kia có vài cây trôm có đường kính hơn 1 mét, tàng lá sum sê, là nơi bóng mát cho trẻ em trong xóm chơi; bây giờ các cây này không còn nữa, nhưng tên xóm cây trôm thì vẫn còn.
Công dụng chữa bệnh của cây trôm
       - Hạt trôm chứa: 35,6% nước, 11,4% chất dầu, 35,5 chất vô cơ (trong đó có 2,4 các chất Calci, phospho, sắt, magnesi, kali, sulfur, đồng, thiamin, riboflavin, acid nicotinic, vitamin C…). Đặc biệt trong hạt trôm có chứa acid sterculic có tác dụng xổ nhẹ và trục xuất khí khỏi ruột, trị chứng đầy hơi.
       - Trong 100g mủ trôm (gôm)có chứa: Calci 100mg, kẽm 30mg, Natri 5,27mg, Kali 297mg, Magnesi 43mg, sắt 0,91mg…
       - Vỏ thân cây trôm cũng có đủ các thành phần dinh dưỡng như trong mủ và hạt và còn chứa chất nhày có tác dụng làm săn da.

          * Công dụng: Cây trôm được sử dụng làm thuốc từ lâu đời. Thân vỏ cây trôm nấu nước uống dùng làm thuốc nhuận trường, làm cho ra mồ hôi, lợi tiểu, trị suyễn rất tốt vì hoạt chất có tác dụng làm nở cuống phổi, trị viêm khớp, thủy thũng, hạ sốt. Nấu nước rửa vết thương, vết loét và trị được một số bệnh ngoài da, làm săn da.
       - Lấy vỏ mài đặc thoa vào vùng bị hạch ở nách, ở háng, ở cổ, sưng chân…
       - Mủ trôm (gôm) là nước giải khát và bổ dưỡng, làm mát gan, thanh nhiệt, nhuận trường, chứng đầy hơi (hạ khí), làm cho làn da tươi đẹp, giảm stress…

          * Chú ý: Cây trôm là cây thuốc trị được phong thấp, bón uất, đầy hơi rất hay, nhưng hầu như còn mang tính y học dân gian. Nhân dân các tỉnh vùng Nam Trung bộ dùng nhiều, nhất là việc lấy mủ trôm để dùng làm nước giải khát, bổ dưỡng. Ở hai tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận người ta trồng hàng trăm hecta cây trôm để lấy mủ làm nước giải khát và thuốc nhuận trường, mát gan, bổ dưỡng. Cây trôm là cây cổ thụ, dễ trồng, cho bóng mát, cây lớn nhanh, không bị sâu rầy phá hại, rất thích hợp để phủ xanh vùng đất khô hạn vùng cực Nam Trung Bộ và cũng là cây thuốc quý để lấy mủ dùng trong công nghệ nước giải khát và thuốc chữa mát gan, giải nhiệt, nhuận trường, hạ sốt, trị suyễn, bổ dưỡng cho người suy nhược rất tốt.